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Marrocos é um lugar fascinante, destaca-se pelo seu exotismo, pela sua cultura, pelas características das suas cidades e pelas suas chá marroquino. Esta bebida é o seu costume mais praticado e é uma experiência única, sendo a Bules marroquinos um dos objetos mais valorizados por apaixonado por chá.
O chá é o bebida por excelência da população marroquina, está enraizado em sua história há séculos. Especificamente em meados do século XIX, foi importado por mercadores ingleses e permaneceu nas cozinhas marroquinas, pois ajudava a suavizar as infusões de hortelã e absinto.
El chá marroquinoou também conhecido como Chá mourisco, é sempre consumido, independentemente da hora em que esteja. Além disso, sua forma de servir é quente mesmo em áreas como o deserto ou mais quentes.
Os marroquinos têm como ditado que ser quente mata melhor a sede. Isso na verdade tem base científica, se bebermos uma bebida bem gelada nosso corpo tenta regular a temperatura, por outro lado se consumirmos uma bebida quente não tem que fazer esse esforço e ajuda a melhorar nossa hidratação.
Em Marrocos é muito comum servir o seu chá num copo estreito e enchê-lo até faltar um dedo, para poder segurá-lo pela beirada para não se queimar.
El chá marroquino Diz-se que deve ser tomado três vezes ao dia: o primeiro copo é "amargo como a vida", o segundo copo de chá "forte como o amor" e o último "doce como a morte".
Essas mudanças de sabor são alcançadas no processo de fazer chá, que uma quantidade diferente de açúcar é adicionada a eles. Apesar de o chá tem um sabor forteGraças ao alto teor de açúcar, torna-se um sabor muito doce, embora no sul tendam a tomá-lo mais amargo.
Quando você vai a um restaurante em Marrocos ou é convidado para uma casa, a forma de agradecer a sua visita é sirva uma xícara de chá marroquino e alguns doces mouros.
El O chá marroquino é um símbolo de hospitalidade e imediatamente eles oferecem a você, eles o convidam para se sentar e provar com eles. Também é considerado rude recusar uma xícara de seu fantástico chá.
É muito curioso observar o Processo de preparação de chá mourisco, desde quando vão servir, uma parte do copo de chá a uma determinada altura e devolve-o à caldeira, até que esteja cheio, é feito em três etapas. Isso é feito porque com a entrada de ar na caldeira consegue-se que o oxigenar chá e misture bem todos os ingredientes.
El chá marroquino mais comum que é usado é o chá verde chinês, mas há um infinidade de variedades de chá, que pode ser encontrada na decoração da Alcazaba, dependendo da zona em que se encontra e de cada um dos seus gostos pessoais.
O que muda é o proporção de chá o que é jogado no bule marroquino, além dos aromas que podem ser adicionados, como hortelã-pimenta, açúcar, limão, etc. No norte de Marrocos o chá costuma ser mais doce, no sul é mais amargo.
Marroquinos às vezes adicione algumas folhas de limão verbena ao chá mourisco, isso matiza seu sabor intenso e também proporciona um efeito relaxante. Também é comum adicionar água de flor de laranjeira e pinhão, acho que o último versão de chá usual na Tunísia.
Esperamos que você tenha aprendido com esses curiosidades sobre o chá marroquino e você é incentivado a experimentar esta bebida com um sabor tão intenso e único, mas acima de tudo para apreciá-la.
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