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Chá e suas origens

El o é bebida mais popular do mundo e estava se expandindo da China para o resto dos países. Embora não seja claro origem do chá porque são milhares de lendas que o colocam naquele país e onde já foram cultivadas e consumidas diferentes tipos de chá.

Da Decoração Alcazaba, queremos fazer-lhe um guia para o que é chá e qual é a sua história, mesmo em infusões de chá mais consumidas entre os amantes desta fantástica bebida. Em nossa loja você pode encontrar uma ampla estoque de variedades de chá.

O que é chá?

O chá vem de um arbusto ou planta chamada Camélia sinensis o Camélia chinesa. Desta planta são obtidas as folhas que são secas para poderem fazer a infusão em água quente.

Os maiores produtores de chá são China e Índia, que cobrem mais de 60% do preparação e distribuição de chá em todo o mundo. Quanto aos seus consumidores, os países mais exigentes por esta fabulosa bebida são Turquia, Irlanda, Grã-Bretanha, Rússia e Marrocos.

uma plantação de tea tree

Origem e história do chá

Por mais de 5.000 anos, o chá foi a bebida por excelência em muitos países. Há três lendas sobre a origem do chá:

  • em Lenda chinesa, o chá emergiu sob o Imperador Shen Nung, que ao procurar o abrigo de uma árvore para descansar e ferver água, algumas folhas dessa árvore caíram na água. Graças a tomar aquela infusão ele se sentiu mais confortado e depois disso, ele teve sementes daquilo árvore do chá em 2.737 AC
  • em lenda do Japão sobre a origem do chá, temos como protagonista Príncipe Bodhi Dharma. Abatido de cansaço após três anos de peregrinação, teve um sonho em que apareciam todas as mulheres com quem tinha estado. Não se sentindo orgulhoso disso, ele jurou nunca mais dormir, mas abatido pelo sono, ele pegou algumas folhas de uma árvore e as mastigou. Isso lhes deu energia para manter os olhos abertos.
  • La Lenda indiana sobre chá Diz-se que o príncipe japonês da lenda anterior estava na Índia. Após sua longa peregrinação, ele estava cansado e doente, no entanto, seguindo as instruções de alguns sábios locais, ele coletou o folhas da árvore do chá e uma infusão foi preparada. Esse remédio conseguiu curá-lo e confortá-lo para continuar sua jornada.

Todas essas lendas falam de eventos fortuitos, apesar do história da expansão do chá vem da China. No início de 589 aC, as plantações de chá começaram a conquistar o sul da China como planta medicinal.

Então, seu comércio começou até chegarem ao Japão em 800 DC. folhas de chá Chegaram à Europa trazidos por portugueses ou holandeses, não é claro, mas o que se sabe com certeza é o sucesso que alcançou no século XVII entre a nobreza. A empresa holandesa das Índias Orientais manteve todo o monopólio exportado pela China e Japão.

Na Espanha o infusões de chá Chegaram como uma moda importada da França e da Inglaterra, porém não tinha tantas raízes, já que no século XNUMX o consumo de bebidas como chocolate e café era mais comum em nosso país.

um arbusto de chá mostrando as folhas de perto

Tipos de chá

Todos tipos de chá são obtidos da mesma planta, o Camélia sinensisA diferença é marcada pelas épocas de colheita e secagem das folhas. o chás mais comuns são:

Chá vermelho

El chá vermelho Também é muito precioso e para sua elaboração o fermentação de folhas de chá e após a secagem, nesta última etapa são aplicados calor e umidade para obter maior fermentação. Possui uma cor avermelhada e seu sabor é intenso.

Chá verde

El verde tee É o mais popular do mercado. Suas folhas não são fermentadas, porém, são processadas a vapor. É assim que se consegue a sua oxidação e é o que lhe confere diferentes tonalidades de verde, embora predominem os tons escuros. Seu sabor é semelhante ao de espinafre ou aspargos.

Chá preto

El chá preto coleta o folhas de chá em um período inicial, para então iniciar o murchamento que oxida progressivamente as folhas até que finalmente sequem. A sua cor é bastante escura e tem um sabor forte e profundo.

Esperamos que você tenha aprendido um pouco mais sobre o chá e suas origens. É uma bebida que tem grandes benefícios para o corpo e é rica em teína para nos dar energia. 

 

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